Salade de melon d'eau et de haricots blancs en pot
Préparation
10 min
Difficulté
Simple
Portions
2
Préparation
1. Égoutter les haricots blancs.
2. Couper le melon d'eau en cubes de la taille d'une bouchée.
3. Trancher finement le poivron.
4. Émietter le fromage feta en petits morceaux.
5. Laver et sécher soigneusement les épinards frais.
6. Prendre 2 pots en verre propres avec des couvercles et superposer les ingrédients.
7. Ajouter l'origan, le sel, le poivre et arroser chaque pot d'huile d'olive extra vierge.
8. Sceller hermétiquement les bocaux et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Service : Secouer doucement le pot pour mélanger les ingrédients ou verser le contenu dans un bol et mélanger.
Ingrédients
- 1 boîte de haricots blancs, égouttés
- 200 g (1 tasse) de melon d'eau, en cubes
- 100 g (1/2 tasse) de feta, émietté
- 2 poignées d'épinards frais
- 1 petit poivron, tranché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive extra vierge
- Origan frais au goût
- Sel et poivre au goût
