La chaîne d’approvisionnement, filière, Bioitalia
Avec la mise en place de la filière, nous souhaitons soutenir des méthodes de production qui mettent en valeur la qualité des aliments tout en encouragent l’entrepreneuriat local, en valorisant la tradition du territoire ainsi que la durabilité et la biodiversité. Nos filières sont certifiées numériquement grâce à la plateforme Authentico Blockchain, permettant ainsi à chacun de consulter et vérifier les informations relatives à chaque produit en toute transparence.
Filière des pâtes
Filière de la tomate
Filière de l'huile d'olive
La filière Pesto de Basilic
Traçabilité sur la BLOCKCHAIN, comment ça fonctionne?
En scannant les codes QR et en sélectionnant le numéro de lot indiqué sur l’emballage du produit que vous avez acheté, vous pouvez suivre le parcours du produit depuis le champ jusqu’à votre table : depuis l’origine des matières premières jusqu’aux différentes étapes de transformation, jusqu’à l’emballage. Grâce à cette certification de traçabilité des filières utilisant la technologie de la blockchain, les données et les documents enregistrés à chaque étape de transformation demeurent inaltérables et accessibles à tous, garantissant ainsi l’exactitude de toutes les informations relatives au produit.
