Pois chiches croustillants sans gluten

Préparation

Égoutter et rincer les pois chiches, puis les sécher avec un linge propre. Dans un bol, les mélanger avec les épices, le limonOlio et la fécule de maïs. Les étaler uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et les faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 30 à 35 minutes. Les laisser refroidir quelques minutes, puis les déguster en apéritif croustillant ou comme garniture pour les soupes et les salades.