Lasagnes à la Norma
Préparation
60 min
Difficulté
Avancé
Portions
4
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Commencez à assembler les lasagnes.
- Versez une fine couche de sauce tomate au basilic au fond du plat de cuisson.
- Placez trois feuilles de lasagnes sur la sauce.
- Répartissez uniformément la moitié des aubergines frites sur les feuilles de lasagnes.
- Saupoudrez un tiers de la mozzarella en cubes sur les aubergines.
- Saupoudrez un tiers du Parmesan râpé sur la mozzarella.
- Versez une autre fine couche de sauce tomate au basilic sur le fromage.
- Répétez les étapes de 3 à 7 pour créer une deuxième couche.
- Ajoutez une autre couche de feuilles de lasagnes sur la deuxième couche de fromage.
- Versez la sauce tomate au basilic restante sur les feuilles de lasagnes.
- Saupoudrez le reste de mozzarella sur la sauce.
- Saupoudrez le reste de Parmesan râpé sur la mozzarella.
- Couvrez le plat de cuisson d'une feuille de papier aluminium et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, puis découvrez et laissez cuire encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et les lasagnes bien cuites. Laissez reposer les lasagnes pendant quelques minutes avant de servir. Découpez et dégustez !
Ingrédients
- Plat de cuisson de 30x20 cm
- 9 Feuilles de lasagnes (3 par couche)
- 2 bocaux de Sauce tomate au basilic
- 2 Grosses aubergines frites (ou simplement grillées)
- 1 tasse (environ 300g) de Mozzarella en cubes
- 1 tasse (environ 100g) de Parmesan râpé