Fusilli de petits pois avec fromage Robiola et zeste de citron

Fusilli de petits pois avec fromage Robiola et zeste de citron

Catégorie: Plats Principaux
Préparation 20 min
Difficulté Simple
Portions 3

Préparation

Portez une casserole d'eau à ébullition, salez et faites cuire les fusilli aux pois chiches. Pendant ce temps, hachez les noisettes et diluez la robiola avec un demi-verre d'eau de cuisson. Saler et poivrer la crème obtenue. Egouttez les pâtes al dente et versez-les dans un bol en ajoutant la crème de robiola, les feuilles d'épinards crus, les noisettes concassées, le zeste d'1/2 citron et un filet de Limonolio.

Ingrédients

  • 250 gr (1 sac) de fusilli de petits pois
  • Une poignée de noisettes
  • 100 gr (environ 1/2 tasse) de Robiola fraîche
  • Quelques épinards, petites feuilles
  • 20 ml (environ 1 1/2 cuillère à soupe) de Limonolio
  • Sel, selon le goût

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