Granola
Préparation
1. Préparer les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les fruits secs grossièrement hachés, la farine de coco et la cannelle.
2. Ajouter les liquides : Incorporer la purée de pomme, banane, fraise et l’huile de tournesol. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
3. Étaler sur une plaque : Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et répartir le mélange uniformément.
4. Cuire : Préchauffer le four à 200°C (400oF)) et faire cuire pendant environ 15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour obtenir une dorure uniforme.
5. Refroidir et conserver : Laisser refroidir complètement le granola avant de le transférer dans un contenant hermétique.
6. Servir : Déguster avec du yogourt, du lait ou en collation !
Astuce Bioitalia :
• Ajouter des superaliments : Pour booster les nutriments, incorporer quelques graines de chia, de lin ou de tournesol dans le mélange.
• Personnaliser la douceur : Si désiré, ajouter un filet de miel bio ou de sirop d’agave lors de l’étape des liquides pour une touche sucrée naturelle.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de noix mélangées
- 60 ml (1/4 tasse) de farine de coco
- cannelle au goût
- 1 purée pomme, banane et fraise
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de tournesol
