Crêpes aux haricots

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, assez liquide.
2. Chauffez une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
3. Versez une louche de mélange seulement lorsque la poêle est très chaude, cuisez pendant 4 minutes de chaque côté à feu doux.
4. Procédez de la même manière avec plus de louches de pâte jusqu'à ce qu'elle soit toute utilisée.
5. Garnissez selon vos envies. Nous avons garni les crêpes de fromage frais, de notre tartinade aux olives vertes et de tomates séchées au soleil.