Les pâtes de semoule de blé dur tréfilées au bronze Bioitalia sont faites du meilleur blé biologique provenant des régions du sud de l'Italie. Nous garantissons une transparence maximale pendant la chaîne de production grâce à l’enregistrement en chaîne de blocs.  Grâce à cette technologie innovante, vous pouvez tracer l’ensemble du parcours de nos pâtes biologiques, des semailles au produit fini. L’origine certifiée et l’authenticité de notre produit sont donc garanties.

Les pâtes coupées au bronze ont une texture différente des autres types de pâtes. Elles ont une texture tactile beaucoup moins « glissante » que celles fabriquées avec téflon. Une meilleure texture leur permet de se mélanger plus harmonieusement aux autres ingrédients. 

Le vrai bon goût  de la tradition méditerranéenne.